2020年8月27日,中国国务委员兼外长王毅访问挪威,在奥斯陆同挪威首相索尔贝格、挪威外交大臣瑟雷德共同会见记者,双方就中挪关系、两国贸易、多边主义等国际问题进行会谈,向世界传递出中挪关系稳步发展的好消息,而挪威三文鱼作为两个贸易的重要产品之一,或有爆发式增长。

据悉,此次访挪,是中方时隔15年之后的再度访挪,也是欧洲爆发疫情后的首次访挪。王毅此行,传递出的信号是:珍惜中挪关系近年来获得的健康稳定发展,尽快开展后疫情时期的互利合作,共同坚持并践行多边主义理念,为世界经济恢复增长和加强全球治理作出中挪两国的贡献。

挪威三文鱼是中挪国际贸易的重要产品之一,它的肉质鲜美肥腴,营养物质丰富,深受中国消费者喜爱。2019年,中国就从挪威进口了将近2.4万吨三文鱼,这个数字较前一年几乎翻倍。

挪威三文鱼之所以如此受中国消费者的青睐,有以下方面的原因,一是挪威在海产养殖方面的领先技术,二是挪威对三文鱼产业的严格监控,三是挪威三文鱼本身的鲜美口味和高营养价值。

挪威是海洋三文鱼养殖的开创者,早在七八十年代,挪威就开始了三文鱼海洋养殖,经过近50年的发展,挪威已经熟练掌握了三文鱼的人工养殖技术,并且研究出了全球领先的创新技术和设备。

得益于持续的技术创新以及与时俱进的监管措施,挪威三文鱼已经成为一种全球化的商品。凭借挪威海产业长期建立起来的追溯体系,挪威海产从海洋到餐桌的每一个环节都能确保其品质,因此颇受中国成熟消费者青睐。

另外,就挪威三文鱼本身而言,它的鱼肉呈鲜艳的橘红色,很容易引起人类的食欲,它口味鲜美肥腴,丰润弹性,食之让人回味无穷。挪威三文鱼含有丰富的蛋白质、海洋欧米伽-3不饱和脂肪酸、维生素和多种微量元素,是维护生命健康的优质天然食材。

伴随着中挪关系稳定发展,以及中国消费者对食品健康和营养价值的重视,以挪威三文鱼为代表的挪威海产品或将会获得越来越多中国消费者的喜爱。

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