皮薄馅大的饺子,让人口水直流的包子,外酥里嫩的肉香藕饼、肉丸子... ...制作步骤的难度系数如果为10的话,那么制作肉馅这一步骤的难度系数绝对是100。

把肉剁碎并不难,但如何在把肉剁碎的基础上还能保证每一块碎肉丁均匀且不粘连就难倒了一大批人。虽说肉在购买后可以直接加工成肉馅,但卫生问题得不到保障,所以这个时候拥有一台效率高的绞肉机显得十分重要了。

那么,市面上绞肉机的款式那么多,即便没有选择困难症也被眼花缭乱的介绍绕晕了,所以明确选购要点很重要。

看品牌

在购买任何产品的时候,品牌确实非常重要,无论是产品质量还是售后问题都有保障。

挑材质

目前在材质上可大致分为食品级绞肉杯、玻璃绞肉杯和不锈钢绞肉杯三类,各有优缺点。食品级绞肉杯:易清洗、材质安全性高、使用轻便、抗摔。

玻璃绞肉杯:易清洗、材质安全性高、不易保管,容易损坏。

不锈钢绞肉杯:易清洗、不易损坏,但看不到肉馅的制作全态。

基础功能

一般绞肉机的基础功能原理都差不多,但刀组的材质以及机器的动力都影响肉馅的均匀细腻程度。其次便是“一机多用”的这一使用标准,满足日常生活所需的多样化需求,简单来说就是,不仅能够制作肉馅,搅拌其他食材也可以用,最重要的是这样也会减少厨房的使用面积。

特色功能

特色功能所涵盖的定义就比较多,机身材质、贴心设计都可以算是特色功能,对于绞肉机来说无疑是操作的便捷性和使用的安全性,当然颜色造型上也是一个很好的加分项。

结合以上四个选购要点就不难选择了,这款堪称料理界“佼佼者”的凯琴入门级绞肉机就是个不错的选择。

凯琴(“凯琴优选”)隶属广东新宝电器股份有限公司旗下生活类电器,为全球小家电“一站式”采购平台,并服务于伊莱克斯、飞利浦、松下等90%的国际驰名品牌,现已拥有研发、设计、制造、销售、物流、售后等完整成熟的世界级供应链条。

首先从材质来说,凯琴入门级绞肉机的全机身都是食用级材质,从源头保障使用健康以及食品原味。食用级材质绞肉杯简单冲洗便可清理干净,不会出现清理死角有食物残留的情况。并且,即便是不小心摔碰到也不会轻易出现裂痕影响使用。

从配置来看,凯琴入门级绞肉机的刀组采用的是新升级第二代S型刀组,不锈钢S型的刀头增加了8°折弯设计,在搅拌过程中可将底部食材高速抛起搅碎,不仅保证了肉馅的均匀程度和新鲜口感,也可令刀组不易变钝增加使用寿命。

值得一提的是,凯琴入门级绞肉机的机身虽小,但却实现了200W的大动力,10秒便可搅出肉馅,大大节省了下厨备料的时间。1L的标准容量,一次可绞肉250g,制作一餐刚刚好,即便需要大量的肉馅,分批进行也不会耽误太长时间。

并且凯琴入门级绞肉机不仅只能制作肉馅,果蔬碎、酱料、果泥、辅食等等食物都可轻松制作,尤其是制作辣椒末和蒜泥,可避免被汁液刺激眼睛以及肌肤造成不适。

不仅如此,其实在使用途中还有很多贴心的小设计提高使用舒适度以及安全性,机身是可拆卸的,不论是清理还是存放都很方便。同时也设有安全锁扣,卡位槽对准后安装可避免杯身晃动或接触不良的情况。底座也有防滑设计,在使用途中不用担心机器串位造成打翻摔落等情况。操作上也很简单,放入食材按压盖上方的按钮即可进行操作,新手、老人都适合。

虽说这款凯琴绞肉机的主打是“入门级”,但这样的功能配置作为入门级的绞肉机绰绰有余。拥有凯琴入门级绞肉机,其实制作食物的过程也可以十分享受。